fbpx

Šumska Borovnica

10 razloga zašto bi je trebali koristiti

 

Borovnica Vaccinium mirtillus L. je slatka, veoma ukusna bobica koja je veoma popularna kao hrana . Često je obeležavaju kao super-hranu, sa malo kalorija jer je neverovatno dobra za ishranu.

Bornovice su jakuo ukusne. Iz tog razloga ih veliki broj ljudi obeležava kao njihovo omiljeno voće

Žbun borovnice (Vaccinium sect. Cyanococcus) je cvetajuća biljka koja proizvodi bobice purpurne boje, takođe poznate kao borovnice.

Borovnica je direktno povezana sa dugim sličnim bobicama poput brusnice ili drenjine.

Borovnica je mala, dijametra između 5 i 16 mm i ima malu krunicu na svom kraju.

Borovnice su zelene boje kad nisu zrele. Vremenom se ta boja menja u purpurnu i plavu kako sazrevaju.

Dva glavna tipa su:

Domaća borovnica – standardna vrsta koju gaje ljudi
Divlja borovnica – dosta manje od domaće ali bogatije sa nekim antioksidansima
Borovnice su veoma zdravo voće. Jedna šoljica oko 148 borovnica sadrži sledeće:

Vlakna 4 grama
Vitamin C 24% od potrebne dnevne doze
Vitamin K 36% od potrebne dnevn doze
Mangan 25% od potrebne dnevne doze
Manje doze ostalih viamina i iminerala
One se sastoje od 85% vode i cela šoljica sarži ukupno 85 kalorija sa 15 grama ugljenih hidrata.